domingo, 25 de septiembre de 2016

Leche de avena

Leche de avena

Las leches vegetales son una opción perfecta cuando cuando por algún motivo no podemos tomar leche de vaca. O simplemente si no deseamos consumir productos animales, no nos gusta o deseamos tomar algo más ligero. Tenemos a nuestra disposición una amplia variedad de leches vegetales elaboradas con diversos frutos secos (la clásica de almendras u otras menos habituales con avellanas o nueces), legumbres (soja) o cereales como la avena y el arroz. En casa podemos elaborar fácilmente muchas de estas variedades con un resultado fantástioc, obteniendo leches vegetales de gran calidad con mucho menos azúcar añadido, más producto principal y con un precio mucho más reducido. Hoy os traigo una de mis preferidas, la leche de avena.

domingo, 11 de septiembre de 2016

Ensalada de la casa

Ensalada de la casa

Tenía dudas sobre como llamar a esta ensalada. ¿Qué es esta ensalada exactamente? ¿Una ensalada mixta?, ¿ensalada historiada?, ¿ensalada de la casa? En casa es simplemente la ensalada que preparamos como plato único cuando nos apetece algo ligero o queremos preparar algo que no lleve mucho tiempo. Esa ensalada estupenda que te hace un apaño perfecto cuando un día a las 10 de la noche no sabes qué poner en el tupper para el día siguiente, o que te soluciona la comida de una sábado con una mañana demasiado ajetreada para cocinar. O simplemente un plato perfecto cuando te apetece algo ligerito, pero no demasiado ligero. Pero como esta descripción era un poco larga como nombre al final se ha quedado con ensalada de la casa, de mi casa, para ser exactos. Aunque nosotros la llamemos simplemente "la ensalada".